Le saumon roi des mers

Ces bouchées sont réalisées très rapidement et sont bien entendu déclinables à volonté.

Pour 6 personnes:

6 tortillas

1 paquet de 150 g de thon fumé

80 à 100 g de roquette

1 petit bol de guacamole

6 tomates séchées

Sur chaque tortilla étaler une fine couche de guacamole.

Parsemer généreusement de roquette. Etaler les tranches de thon fumé et ajouter par tortilla 1 tomates séchée coupée en fines lamelles.

Rouler en serrant bien votre tortilla puis la couper en tranches et les maintenir avec des piques en bois.

Si vous préparez vos roulés à l'avance, conservez-les au réfrigérateur sur un plat recouvert de papier film.